medlem banner

Butikerna är en samarbetsorganisation för små och medelstora butiker inom detalj- och servicehandel i Sverige. Vi representerar många olika områden inom handeln då våra cirka 4 500 medlemmar är fördelade på 8 branschorganisationer. Vi arbetar i huvudsak med opinion, näringspolitik och medlemsförmåner.

Blir bagare Håkan en vinnare?

BageriVM

Idag avgörs det vem som vinner Bagar-VM. Håkan Johansson från Svenska Bagarlandslaget tävlar i grenen sött bröd och är en av åtta som gått till final.

Det har bakats fyra produkter som är helt samma för alla: briche, flätad brioche, croissant, pain au chocolat. Dessutom fyra fria produkter utifrån speciell metod, till exempel kavlad deg. Under själva tävlingen var det en överraskningsprodukt.

Prisutdelning sker runt lunch idag onsdag, varför vi i skrivande stund inte vet hur det gick. Är du nyfiken så håll koll på www.bageri.se.